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中國時報【(鄭夙玲)】 ★飯店說:老母雞加豬後腿肉,先以高溫蒸氣法蒸煮雞上湯,再加入1.5公斤的放山雞、干貝、螺片等食材,以及用上湯燉煮入味的中鰭翅。 ★評審說:食材等級不錯,湯頭清澈、甜度乾淨,有一種纖纖細瘦的美麗,如果能釋放更多的膠質,喝起來會更順喉。 ★訂購資訊:04-22593366╱www.thelin.com.tw


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中國時報【湯雅雯╱台北報導】 明年氣象預報更「有感」!中央氣象局表示,明年元旦起,氣象局官網將提供2項新服務─「體感溫度」及「紫外線」預報,提供民眾外出的穿衣參考,及戶外的防護措施。 冬天寒風刺骨,為何民眾常感覺實際溫度比預報氣溫低?氣象局預報中心主任鄭明典表示,體感溫度夏天主要受濕度影響,冬天則受風速影響,即所謂的「風寒效應」,所以當東北季風增強時,民眾常覺得冷颼颼。 氣象局颱風及劇烈天氣課課長張博雄解釋,當濕度越高時,人體皮膚表層散熱不易、具保溫效果,因此人體會感受到比實際氣溫還要高的溫度。反之,當風速強時,則會加速皮膚散熱,使得體感溫度較實際氣溫低。 氣象局說,從2016年元旦起,氣象局官網將發布體感溫度預報,提供各縣市、鄉鎮未來3天內、每3小時的體感溫度預報,還有未來一周每日最高、最低溫的體感溫度預報。民眾點選「天氣預報」中的「鄉鎮預報」就能查得到。 張博雄舉例,夏天在高溫戶外,當氣溫30度、相對濕度70%時,民眾體感溫度可達34度,走在馬路上揮汗如雨;反之冬天戶外僅14度,在3級風速下,體感溫度只有12度。 此外,紫外線預報過去由環保署發布,明年元旦起也將移轉至氣象局,且紫外線預報將從縣市推廣至鄉鎮,提供民眾第一手的紫外線指數預報及防護措施提醒。。氣象局說,紫外線預報分級沿用環保署標準。


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